19/4/07 餅粉で作る☆もちもちっ☆みたらし団子 餅粉で作るので、もっちもち、おもちのようなみたらし団子です。 最初は串に刺してたのですが、子供達がすごい勢いで食べちゃうので、ただたれにからめて楊枝を刺すだけ！ 超手抜き？ ！2/1/21 今回は、 デコあんころ餅の作り方・お彼岸のぼた餅＆おはぎの代わりにも！ 100均素材で簡単レシピ をご紹介します。 100均ダイソーの白玉もち粉 を丸めてゆでたら、100均あんこで包むだ もち粉0グラムを耐熱容器に入れ、水を少しずつ加え、だまがなくなるまで良く混ぜる。 耐熱容器にラップをかけ、レンジに入れ、500wで5分間過熱する。 レンジから耐熱容器を取り出し、木のすりこぎを水で良く濡らし、もち粉の生地をついてまとめる。 生地がまとまったら、片栗粉をまぶした容器に生地を入れる。 （くっつきそうな場合は、ラップや
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あんころ餅 レシピ もち粉-15/4/14 作り方 1 ボウルにもち粉、お砂糖を入れて、お水を少しずつ入れながら手で耳たぶの柔らかさになるまでこねる。 2 1を厚さ05～1㎝、直径8㎝程度の円形に成形する。 3 お鍋にたっぷりのお水を入れて沸騰させて、2を入れて、中火～弱火で2が浮き上がってくるまで茹でる。 4 3が茹であがったらザルにあげてお湯を切りボウルに入れて、めん棒が手で生地が1 切り餅は半分に切ります。 2 鍋にお湯を沸かし1を入れやわらかくなるまで3分ほどゆでたら水気を切り粗熱を取ります。 3 こしあんの1/4量をラップに広げ2を包み、一口大に丸めます。 これを同様に3つ作ります。 4 皿に盛り付けてできあがりです。
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28/6/ 作り方 1 レンジ対応の容器を使います。 2 もち粉100gはかります。 3 100gの水をいれます。 4 砂糖またはシロップを5g入れます。 今回は、きび砂糖シロップを使いました。 5 全体をしっかり混ぜます。 粉っぽさがもし残るようであれば水を小さじ1ずつ足して混ぜてみてください。 6 500wのレンジで2分加熱し、濡らしたスプーンで混ぜてみます。29/2/ 作り方 1 ボウルに白玉粉、水を入れ耳たぶのやわらかさになるように混ぜ合わせ、8等分にし丸めます。 2 鍋にお湯を沸かし1を入れゆでます。 白玉が浮き上がってから1分ほどゆでたら冷水に取り冷やします。 3 ラップに水気を切った2を置き、1/8量のこしあんをのせて包み丸めます。 同様に7個作ります。30/1/09 「もち粉 de 切り餅」の作り方。 乾燥させずにそのままカラミ餅としても美味♪オーブントースターで焼いて、しょうゆと海苔で安倍川餅もいいですね☆ 材料もち粉、熱湯、片栗粉（打ち
26/1/21 あんこで包んだお餅といえば、お彼岸の頃にいただく「おはぎ（ぼたもち）」もありますよね。 実は、 お餅とあんこの作り方に違いがあるんです 。 おはぎに使われるお餅は、米粒が残る程度のつぶし方で作られます。 あんこの方は、地域やご家庭にもよりますがつぶあんを使うことが一般的。 しっかりつぶしたお米や白玉粉で作ったお団子に、こしあんもち米を洗米後乾燥させて製粉するもち粉に対し、白玉粉はもち米を洗米した後水に浸し、水を加えながら挽いて、沈殿したものを乾燥させて製粉するんです。 この製粉方法によりもち米のでんぷん質を多く取り出すことができ、なめらかな食感を生み出せます。 大福餅や白玉団子として使われるのが一般的です。 これで上新粉の達人！ 白玉粉との違い＆人気23/2/19 ボウルに (A)を入れ、水を少しずつ入れながら、耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねます。 6等分にし、丸めます。 3 手で薄くのばし、中央に1をのせて包んで丸めます。 上から手で押さえ、平らにします。 4 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ餅皮の縁に透明感が出るまで5分程焼きます。 5 裏返して中火で7分程焼き、餅皮に透明感が出るまで
「硬くならない☆不思議なお餅の作り方～♪」親戚のおばちゃんから教わった秘伝の配合☆教えちゃいます♪ 冷めるとすぐ硬くなるはずのお餅が、何日経っても柔らか～い♡ ^m^ 材料もち米、★小麦粉、★砂糖作り方 準備 冷凍パイシートはパッケージの表記に従って解凍しておきます。 オーブンは0℃に予熱しておきます。 1 切り餅は1cm角に切ります。 2 まな板に強力粉をふり、冷凍パイシートを半分に切ります。 半量の冷凍パイシートにこしあんと1をのせ、残りの冷凍パイシートを重ね、フォークで端を閉じます。
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