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この呈色反応を ビウレット反応 といい、ペプチド結合をもつ化合物に共通の反応です。 また、タンパク質の水溶液に濃硝酸を加えて加熱すると 黄色 を呈し、冷後アンモニア水を加えてアルカリ性 ビウレット法 原理の概略 アルカリ性の条件下で銅イオン (Cu2) をタンパク質溶液と反応させると、Cu1となってこれがペプチド結合と赤紫色の複合体を形成するので、これを分光光
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この呈色反応を ビウレット反応 といい、ペプチド結合をもつ化合物に共通の反応です。 また、タンパク質の水溶液に濃硝酸を加えて加熱すると 黄色 を呈し、冷後アンモニア水を加えてアルカリ性 ビウレット法 原理の概略 アルカリ性の条件下で銅イオン (Cu2) をタンパク質溶液と反応させると、Cu1となってこれがペプチド結合と赤紫色の複合体を形成するので、これを分光光